Jakarta - Bukan rahasia umum lagi, jantung pisang sering diolah masyarakat Indonesia menjaga beragam makanan yang lezat. Bunda penasaran bagaimana resep jantung pisang yang mudah? Jantung pisang adalah bunga pisang yang dapat dimakan. Ini adalah tanaman mirip kerucut berwarna merah-oranye dan sering disajikan menjadi sup, salad, dan kari. Selain rasanya enak, ternyata jantung pisang mengandung banyak nutrisi, termasuk antioksidan, mineral, dan sedikit protein, Bunda. Mereka juga rendah kalori dan lemak sambil menawarkan keseimbangan serat yang tidak larut. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Jantung pisang dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, membantu kesehatan usus, hingga kesehatan jantung. Berikut adalah beberapa resep olahan jantung pisang yang bisa Bunda coba. 1. Resep sayur jantung pisang Dirangkum dari buku Resep Hidangan Salad & Sayuran ala Sisca Soewitomo karya Sisca Soewitomo, berikut adalah resep sayur jantung pisang. Bahan 1 buah jantung pisang 500 ml santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memakan 2 sentimeter lengkuas 3 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan 3 buah cabai merah besar 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt terasi matang 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 1 sdt merica bubuk Cara membuat Buang kulit luar jantung pisang, pilih bagian dalam berwarna putih, iris kasar. Cuci bersih, tiriskan. Didihkan air, rebus jantung pisang hingga lunak, angkat dan peras airnya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan jantung pisang rebus, tambahkan santan, masak hingga bumbu menyatu. Kemudian, angkat. Setelah itu, sajikan selagi masih hangat. 2. Resep tumis pedas jantung pisang Bahan 1 buah jantung pisang kepok Santan dari 1/4 butir kelapa Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 5 buah cabe merah 2 butir kemiri Garam secukupnya Cara membuat Jantung pisang dipanaskan di atas bara api selama kurang lebih 1/2 jam atau direbus selama 15 menit. Kemudian, dikupas sampai tinggal bagian yang putihnya saja. Cincang jantung yang sudah dibakar/direbus. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jantung cincang, aduk-aduk agar bumbunya merata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk tunggu sampai kira-kira matang. Setelah itu, angkat dan siap dihidangkan. 3. Resep lodeh jantung pisang Dirangkum dari buku Sayur Lodeh karya Lezatnya Variasi, berikut adalah resep lodeh jantung pisang. Bahan 75 gram jantung pisang, ambil kulit yang gosong dan potong-potong 125 gram daun ubi, potong-potong 100 gram teri nasi, cuci bersih 2 papan petai, belah dua 250 gram tempe, haluskan kasar 1500 ml santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 3 sentimeter lengkuas, memarkan 2 sdt garam 1 sdt gula merah sisir 2 sdm minyak sayur, untuk menumis Bumbu halus 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai hijau besar 6 buah cabai hijau keriting 1/2 sdt terasi, bakar 1 buah tomat hijau Cara membuat Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai harum. Tuangkan santan, jantung pisang, tempe, petai, daun ubi, teri nasi, garam, dan gula merah. Masak sampai matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah itu, angkat. Sajikan hangat bersama lauk tambahan. 4. Resep sambal jantung pisang Bahan 150 gram jantung pisang 10 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 100 ml santan kental 1 sdt terasi, sangrai dan bakar 2 sdt irisan gula merah 1 sentimeter kencur 1 sentimeter lengkuas 3 sdm minyak goreng 1 1/2 sdt garam halus Cara membuat Kukus atau rebus jantung pisang. Potong-potong dan sisihkan. Haluskan cabai merah, cabai rawit, gula merah, terasi, lengkuas, kencur, dan garam hingga halus. Panaskan minyak. Tumis bahan sambal yang telah dihaluskan hingga harum. Tuangkan santan dan jantung pisang. Kemudian, masak hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan ulek sebentar. Tuangkan ke dalam tempat saji dan hidangkan. 5. Resep abon jantung pisang pedas Bahan A 2 kilogram jantung pisang Bahan B 200 gram bawang merah 15 gram bawang putih 100 gram cabai merah 40 gram cabai rawit 20 gram kemiri 2 batang serai 20 gram terasi Bahan C 200 gram santan siap pakai 1000 gram air 15 gram garam 10 gram bumbu masak 100 gram gula aren 3 lembar daun salam 50 gram lengkuas 100 gram cabai hijau, iris tipis Bahan D 125 gram minyak kelapa Cara membuat Kupas jantung pisang hingga bagian kulitnya hampir putih dan potong menjadi 2 bagian, belah tengah, lalu, bakar di atas api hingga berwarna kecokelatan dan iris tipis-tipis. Blander bahan B hingga halus benar dan tumis dengan bahan D hingga benar-benar harum. Masukkan jantung pisang ke dalamnya dan tumis kembali hingga rata. Masukkan bahan C ke dalamnya, biarkan mendidih dan hingga airnya sisa setengahnya. Angkat dan sajikan. 6. Resep gulai jantung pisang Bahan 1 buah jantung pisang batu 2 sentimeter lengkuas 2 lembar daun salam 2 sdm air asam jawa 2 sdm minyak goreng 3 lembar daun jeruk 500 mililiter santan kental dari 1 butir kelapa Bumbu yang dihaluskan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 5 cabai merah besar 5 siung bawang putih 8 butir bawang merah Cara membuat Buang kulit luar jantung pisang, kemudian, potong jadi dua memanjang. Kemudian, iris tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat. Sajikan dengan nasi putih. 7. Resep steak jantung pisang Bahan 400 gram jantung pisang, dipotong, rendam, rebus, dan cincang 400 gram ayam, cincang 100 gram tepung terigu 100 gram maizena 3 butir telur, dikocok 50 gram bawang bombay, cincang 40 gram bawang putih, cincang 1 sdt lada 2 gram pala bubuk 1 sdt garam Margarin secukupnya Cara membuat Jantung pisang dipotong kecil-kecil, direndam dengan garam, dan rebus selama kurang lebih 30 menit. Ayam cincang hingga lembut. Jantung pisang yang sudah direbus, tiriskan dan cincang juga. Campur jantung pisang, ayam, bawang bombay, dan bawang putih. Tambahkan tepung terigu, maizena, lada, garam, pala, dan telur. Aduk sampai merata. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilapisi plastik dan margarine. Kukus selama 30 menit. Setelah dingin, potong nugget yang sudah matang sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Potongan-potongan nugget ditusuk menggunakan tusuk sate. Lumuri dengan kecap. Kemudian, bakar di atas bara. Tunggu sampai matang dan berwarna kecokelatan. Nah, itulah beberapa resep jantung pisang yang bisa Bunda sajikan di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda. Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis! asa/som
Tumisbumbu halus bersama daun salam sampai harum. 2. Tambahkan cabai rawit dan aduk kembali. Masukkan air, aduk rata. Kemudian tambahkan jantung pisang dan tempe. 3. Masak di atas api sedang atau kecil. Tambahkan santan jika sudah mendidih, aduk terus. Masukkan garam dan penyedap sesuai selera, aduk rata.8 Resep Tumis Jantung Pisang Lezat, Cocok untuk Menu Harian. ©2021 - Siapa yang tidak mengenal pisang? Buah yang memiliki kulit berwarna kuning ini sangat populer di Indonesia. Selain memiliki cita rasa yang manis, pisang juga memiliki beragam kandungan yang baik untuk kesehatan. Tak heran, jika pisang menjadi salah satu buah yang digemari oleh semua kalangan. Melansir dari Healthline, buah pisang memiliki kandungan mineral, vitamin C, potasium, karbohidrat, hingga kalium yang dibutuhkan tubuh. Kandungan tersebut dipercaya efektif untuk mencegah berbagai penyakit, seperti menurunkan tekanan darah hingga memperkuat kekebalan tubuh. Tak hanya buahnya, jantung pisang juga dapat dijadikan aneka masakan yang lezat. Ada banyak sekali varian menu masakan dengan bahan jantung pisang yang bisa dibuat di rumah. Berikut beberapa resep tumis jantung pisang yang dilansir dari Brilio2 dari 4 halaman Resep Tumis Jantung Pisang Pedas ©2021 Bahan 1 buah jantung pisang kepok Garam, gula, penyedap secukupnya 10 biji cabai rawit, ulek kasar Minyak dan air secukupnya Bumbu iris 3 siung bawang putih, iris tipis 4 siung bawang merah, iris tipis 3 biji cabai besar hijau, iris serong 3 biji cabai keriting, iris serong Cara membuat 1. Kupas jantung pisang, ambil bagian putihnya. Rebus air sampai mendidih kemudian beri sedikit garam, masukkan jantung pisang masak sampai matang. 2. Setelah jantung pisang matang, siram dengan air dingin, potong-potong, tiriskan. Sisihkan. 3. Panaskan minyak, tumis cabai yang sudah diulek kasar, lalu masukkan bumbu iris, masak sampai harum. Masukkan jantung pisang dan beri sedikit air. 4. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Aduk merata dan jangan lupa koreksi rasa, angkat. Sajikan. Resep Tumis Jantung Pisang Cumi Asin Bahan 1 buah jantung pisang, bersihkan dan iris-iris, rebus hingga empuk, tiriskan 4 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 3 buah cabai hijau, iris serong 3 buah cabai merah, iris serong 5 ekor cumi asin, cuci dan iris 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas Garam, gula, penyedap Cara membuat 1. Tumis dua bawang, salam dan lengkuas hingga harum, masukkan cabai dan cumi, oseng hingga cumi matang. 2. Lalu masukkan jantung pisang, beri garam gula dan penyedap, tumis sampai kering. 3. Sajikan. 3 dari 4 halaman Resep Tumis Jantung Pisang Petai ©2021 Bahan Jantung pisang, dipotong-potong kemudian direbus di air mendidih dan tambahkan garam Bawang putih Bawang merah Cabai Petai Cara membuat 1. Tumis bawang merah putih sampai harum. 2. Masukkan jantung pisang yang sudah direbus. 3. Masukkan cabai dan petai. 4. Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. 5. Sajikan. Resep Tumis Jantung Pisang Buncis Bahan • 1 buah jantung pisang • 5 buah buncis • 3 lembar daun salam • 1 ruas lengkuas • 1 batang serai • Gula secukupnya • Garam secukupnya • Kaldu jamur secukupnya • Air Bahan bumbu iris • 5 Siung bawang merah • 3 bawang putih • 5 buah cabe rawit • 3 buah cabe merah besar • Cara membuat 1. Kupas kulit luar jantung pisang, belah jadi dua, cuci lalu rebus sampai empuk. 2. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. 3. Masukkan cabai dan buncis, aduk dan tunggu sampai agak layu. 4. Masukkan jantung pisang, gula ,garam, kaldu dan air. 5. Aduk sampai rata, koreksi rasa. 6. Biarkan bumbu meresap. 7. Siap dinikmati. 4 dari 4 halaman Resep Tumis Jatung Pisang Lodeh Bahan • 150 gr jantung pisang • 300 gr daging sapi tanpa lemak, potong kotak kecil • 2 sdm fibercreme • 2 cabe hijau besar iris • 2 cabai merah keriting iris • 1 sdt gula aren/gula kelapa • Garam • Penyedap rasa Bahan bumbu halus • 5 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • Lada Bahan bumbu aromatik • 1 ruas lengkuas geprek • 3 lembar daun salam • 1 lembar daun jeruk Cara membuat 1. Cuci bersih jantung pisang, kupas sampai bagian putih. Kemudian iris, lalu rebus di air mendidih yang sudah diberi garam. Tiriskan. 2. Didihkan air, masak daging sampai lunak dengan menambahkan bumbu aromatik. 3. Setelah daging lunak, masukkan bumbu halus lalu jantung pisang. 4. Tambahkan fibercreme lalu gula aren, kemudian irisan cabe. Beri seasoning sesuai selera seperti garam atau penyedap rasa. 5. Test rasa, sajikan. Resep Tumis Jantung Pisang Sederhana Bahan •1 buah jantung pisang 1 genggam ikan teri, goreng garing 2 siung bawang putih, iris tipis 4 siung bawang merah, iris tipis Cabai keriting & rawit, iris serong • 1 batang serai, geprek• 1 sdm saos tiram• Garam• Penyedap rasa Cara membuat 1. Kupas jantung pisang, ambil bagian putihnya dan potong jadi 3 atau 4. 2. Rebus air, setelah mendidih masukkan jantung pisang, rebus sampai empuk, tiriskan. 3. Potong jantung pisang sesuai selera. 4. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah dan serai sampai harum. 5. Masukkan jantung pisang dan cabe, bumbui dengan garam, royco dan gula, aduk rata. 6. Kemudian masukkan ikan teri, saos tiram, aduk rata lagi, koreksi rasa dan angkat. 7. Siap disajikan. Resep Tumis Jantung Pisang ala Rumahan Bahan • 1 buah jantung pisang, ambil bagian putihnya• 100 ml santan• 1 lembar daun salam• 1 batang serai, memarkan• 2 ruas lengkuas• Cabai rawit utuh• 500 ml air• Garam dan gula pasir secukupnya• Minyak utk menumis Bahan bumbu halus • 3 siung bawang merah• 2 siung bawang putih• 3 butir kemiri• 1 ruas kunyit• 2 buah cabai merah• 2 ruas kencur Cara membuat 1. Langkah pertama, iris jantung pisang, lalu rebus sampai agak empuk. Angkat dan sisihkan. 2. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai matang, beri air, masukkan jantung pisang. Beri daun salam dan sisa bahan lainnya. 3. Terakhir masukkan santan. Test rasa, lalu ajikan dalam mangkok. [jen] BungaPisang atau Jantung Pisang, merupakan bahan dasar masakan yang bisa diolah menjadi berbagai makanan tradisional maupun modern yang khas.Namun harus dicatat bahwa tidak semua Jantung Pisang bisa dimanfaatkan sebagai bahan dasar masakan, beberapa diantaranya tidak bisa dimasak karena rasanya yang pahit.Beberapa diantara Kalian penasaran gak, sih, dengan makanan yang terbuat dari bahan-bahan yang mungkin dianggap tidak memiliki manfaat sama sekali? Seperti jantung pisang, banyak di antara kalian yang masih ragu akan manfaat dan rasa dari jantung pisang jika diolah menjadi makanan. Eits, tapi tenang. Berikut ini ada resep sayur lodeh jantung pisang tempe yang bisa kamu cobain. Soal rasa, tentunya enak dan nikmat, deh. Yuk, simak cara membuatnya!Bahan-bahan ilustrasi bahan bumbu halus Cook 1 buah jantung pisang 1 papan tempe, potong kotak-kotak Bumbu halus 5 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri sangrai, 1/2 sdt ketumbar bubuk, 10 buah cabe rawit Bumbu pelengkap 1 batang serai, 2 lembar daun salam, 65 ml santan, 600 ml air, secukupnya garam dan gula Cara Membuat ilustrasi merebus jantung pisang Kitchen Kupas jantung pisang sampai terlihat bagian yang berwarna putih. Potong-potong dan rebus hingga matang. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Tumis dan tambahkan daun salam, serai, lalu masak hingga harum. Tuang air, lalu biarkan hingga mendidih. Setelah itu, masukkan jantung pisang dan tempe. Masukkan santan, cabai rawit, secukupnya gula pasir dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga tempe dan jantung pisang empuk dan matang, lalu angkat dan sajikan. Baca Juga Resep Jantung Pisang Santan, Kuah Gurih Campur Pedas Tips Memasak ilustrasi memasak lodeh jantung pisang tempe Kitchen Gunakan jantung pisang seperti pisang kepok, pisang batu, dan pisang raja agar rasanya enak dan tidak pahit. Untuk tempenya, pilih yang sudah jadi tetapi tidak terlalu tidak terlalu suka pedas, jangan lupa kurangi penggunaan cabai rawitnya, ya. Lalu, jika tidak ingin repot membuat santan, kamu bisa menggunakan santan kemasan yang dapat dibeli di warung Penyajian sayur lodeh jantung pisang tempe Setelah mendidih dan dirasa cukup empuk, matikan kompor. Siapkan mangkuk atau piring saji, lalu tuangkan sayur lodeh jantung pisang tempe di semakin nikmat saat disantap, siapkan juga nasi putih dan pelengkap lain seperti kerupuk dan sambal. Terakhir, padukan semua bahan dan nikmati Nilai Gizi jantung pisang pisang memiliki beberapa macam manfaat, salah satunya yaitu mampu mengontrol kadar gula dalam darah bagi penderita diabetes. Kemudian, jantung pisang juga memiliki sifat anti inflamasi dan anti bakteri, sama seperti tempe pula, terdapat isoflavon dan niacin yang telah terbukti efektif menurukan kolesterol jahat. Selain itu, tempe juga sebagai sumber protein dan vitamin B yang baik bagi tahu akan manfaat dan cara mengolah lodeh jantung pisang tempe ini, sekarang kamu tinggal praktikkan sendiri di rumah. Jadi, jangan menganggap jantung pisang tidak bisa diolah menjadi masakan yang nikmat, lho, ya! Baca Juga 5 Manfaat Jantung Pisang untuk Ibu Hamil, Enak dan Sehat IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
1 Potong tempe menjadi dadu, kemudian kukus selama 15 menit. 2. Sambil menunggu dikukus, haluskan bawang merah dan putih, Kemudian sisihkan. 3. Setelah 15 menit, angkat dan tumbuk tempe hingga halus. 4. Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan bawang merah dan putih. Kemudian tambahkan lada, ketumbar, garam, penyedap rasa, dan telur.
waktu 20 menit tingkat kesulitan mudah hasil 2 porsi5 stars - dari 984 ulasan Kelembutan jantung pisang dimasak dengan bumbu tumisan yang spesial ini membuat menu ini jadi pilihan sajian yang nikmat bagi keluarga. Cara membuatnya juga mudah dan cepat. Hanya membutuhkan waktu kurang dari 30 menit untuk menyajikan sajian lezat dan praktis yang satu ini. Ayo ikuti resepnya dan rasakan nikmatnya resep tumis jantung pisang ini untuk menu keluarga JugaTumis Jamur KancingOrak Arik Telur SayuranUrap Sayur Bahan-bahan Jantung pisang batu - 1 bonggol Air - 1 liter Bawang merah - 5 siung Bawang putih - 2 siung Cabai rawit merah - 5 buah Jahe - 1 ruas jari Garam - 1,5 sdt Saus tiram - 2 sdm Gula pasir - 1/2 sdt Kaldu jamur - 1/2 sdt Air - 100 ml Minyak goreng - 2 sdm Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Sisihkan. 2. Kupas pelepah luar jantung pisang yang berwarna merah tua, ambil bagian dalamnya saja yang berwarna putih. Potong menjadi 4 bagian, cuci bersih dan sisihkan. 3. Didihkan 1 liter air dan garam, rebus jantung pisang yang telah dibersihkan hingga lembut, tiriskan. Iris jantung pisang sesuai selera. 4. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang, jahe dan cabai hingga harum. 5. Masukkan jantung pisang aduk aduk, tuang 100 ml air, saus tiram, gula pasir, garam dan kaldu jamur masak hingga kuah sedikit asat. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api. 6. Tumis jantung pisang siap disajikan bersama nasi hangat. Catatan 1. Gunakan jantung pisang dari jenis pisang batu karena daging jantung pisangnya putih tidak kehitaman sehingga masakan yang dihasilkan terlihat cantik dan menggugah selera. 2. Tambahkan cabai untuk meningkatkan rasa pedas. IGagustialidya88 TumisJantung Pisang Udang. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Jangan lupa Subscribe (gratis) Agar mbah puti semakin semangat untuk. Tempe; Towel Cake; Tuna; Udang; Sub menu. Sub menu 01; Sub menu 02; Sub menu 03; Sub menu 04; Sub menu. Sub menu 05; Sub menu 06; Sub menu 07; Sub menu 08;Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 03fbbe7f-0c7a-11ee-a597-475570767649 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Penyakitjantung pada anak ada 2 macam, yaitu penyakit jantung bawaan dan penyakit jantung didapat. -tempe bacem-tumis kacang panjang-pisang. 10.00. 14.00. 21.00. Bubur kacang hijau. Kue talam. Susu. -tempe bacem-tumis buncis-susu-nasi -ikan bumbu kuning-tahu telur-sup sayuran-pepaya-nasi -Daging empal-sup kacang merah-oseng-oseng NokIip Cemilan Nikmat, Kue Basah, Resep Kue. Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak – Kue bantal adalah nama makanan yang khas dari daerah Bali. Kue ini dinamakan kue bantal karena bentuknya yang menyerupai bantal namun memiliki ukuran yang sangat berbeda jauh karena bantal yang satu ini merupkan kue yang terbuat dari bahan ketan dan biasanya
